COCKTAIL MEDITERRANEO

 Camarón en su jugo, marinado en naranja y con salsa de tomate a la italiana

 

 

CARPACCIO DE SCAMPOS CECA

 Carpaccio de langostinos con anguilas

 
 

MEJILLONES AL VINO BLANCO

 Mejillones ahogados en vino blanco

 

 

SALMON AHUMADO NORUREGO

 Con su clásica preparación: aceite de oliva, limón, alcaparras y huevo picado

 

 CARPACCIO DI MANZO ALLA PIEMONTESE

  Láminas de filete de res y queso parmesano, alcaparra y cebolla picada, aceite de olivo y limón

 

 

ANTIPASTO MISTO

  Jamón serrano italiano, berenjena asada, queso de cabra y aceituna Kalamata

 

 

 INSALATA CAPRESE

  Autentica mozzarella Italiana, jitomate, albahaca, orégano, aceite de olivo y vinagre balsámico

 

 

ESCARGOT BOURGINON

 Caracoles con mantequilla de ajo

 

 

BERENJENAS A LA PARMESANA

 Rodajas de berenjena fritas, salsa bechamel, salsa de jitomate y queso parmesano

 

 

 ORDEN DE QUESOS FINOS EUROPEOS

 Gouda, Manchego, Brie, Ahumada, Al vino de Cabra, Edam, Roquefort, Massdam

 

 

CALAMARO PIOCCOLO

 Sabrosos Camarones Pequeños, fritos y acompañados de una salsa tradicional italiana

 
 

PULPO GALLEGO

 Delicioso Pulpo salteado con pimentón paprika

 

JAMON SANCHEZ ROMERO CARVAJAL

 Jamón de cerdo ibérico puro, alimentado con bellota, 5j

 

 

FOIE GRAS

 Delicioso bloque de hígado de ganso con trufa de verano y puré de frutas